| 产品特性：增稠剂 | 是否进口：否 | 产地：中国 |
| 主要有效成分：聚丙烯酸钠 | 级别：食品级 | 有效物质含量：99％ |
| 主要用途：增稠 稳定 | 产品名称：聚丙烯酸钠 | 品牌：诚祥 |
| 产品规格：25kg/袋 | 执行标准：国标 | CAS：有 |
| 产品性状：白色粉末 | 保质期：24个月 | 储存方法：阴凉干燥处 |
聚丙烯酸钠是水溶性高分子化合物，具有***的增稠保水功能，产品纯度高、性能极为稳定、无臭无味，久存不腐败，可广泛应用于面食类、加工食品和冷冻食品。
聚丙烯酸钠在食品中作为增稠剂有如下功效：
（1）增强原料面粉中的蛋白质粘结力。
（2）使淀粉粒子相互结合，分散渗透至蛋白质的网状结构中。
（3）形成质地致密的面团，表面光滑而具有光泽。
（4）形成稳定的面团胶体，防止可溶性淀粉渗出。
（5）保水性强，使水分均匀保持于面团中，防止干燥。
（6）提高面团的延展性。
（7）使原料中的油脂成分稳定地分散至面团中。
